Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPRS серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления, Wi-Fi модулем и встроенной в дверь LED-подсветкой камеры. Камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.

Функции:

Технология MULTI.Time: возможность установки до 6 таймеров для хранения различных блюд одновременно
Встроенная память на 256 программ
Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень
Распределение воздуха в камере:

Технология AIR.Max
Теплоизоляция и безопасность:

Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
Дверца с двойным остеклением
Открывание двери:

Ручной механизм для открытия справа налево
Вспомогательные функции:

Режим непрерывного функционирования «INF»
Режим Preserving mode для хранения блюд до 7 дней в вакуумной упаковке
Режим Holding mode для хранения блюд до 8 часов при определенной температуре и влажности
Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей транспортировки и продажи
Визуализация заданного и реального значения времени, остаточного времени хранения
Единицы измерения температуры °C или °F
Технические детали:

Бесконтактный датчик открытия дверцы
Система автодиагностики ошибок и неисправностей
Система защиты от перегрева
MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких устройств