Фритюрница – необходимый прибор практически в каждой гастрономической точке.
Предназначен для жарки во фритюре: жареного картофеля, мяса, рыбы, крокетов, овощей.
Общий объём заливки каждого бака фритюрницы составляет 16 л.
Минимальный уровень масла – 9л, максимальный – 11,5л.
Возможна установка рабочей температуры в диапазоне 60 – 200 ℃.
Панель управления имеет очень прочную защитную крышку из поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки.
Съемный обогреватель имеет возможность подвешивать его на специальных опорах в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак.
Фритюрница оснащена дополнительной функцией безопасности, которая автоматически отключает нагреватель, когда его вынимают из резервуара.
Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260 ℃.
Имеет очень прочные корзины, каждая размером 240х225х115мм, с пластиковой ручкой, которая не нагревается.
Напряжение 380-400В.