Фритюрница – необходимый прибор практически в каждой гастрономической точке.
Предназначен для жарки во фритюре: жареного картофеля, мяса, рыбы, крокетов, овощей.
Общий объем бака холодильника составляет 16 л.
Минимальный уровень масла – 9л, максимальный – 11,5л.
Возможна установка рабочей температуры в диапазоне 60 – 200 ℃.
Панель управления имеет очень прочную защитную крышку из поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки.
Съемный обогреватель имеет возможность подвешивать его на специальных опорах в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак.
Фритюрница оснащена дополнительной функцией безопасности, которая автоматически отключает нагреватель, когда его вынимают из резервуара.
Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260 ℃.
Шкаф крепится на четырех ножках с регулировкой высоты в диапазоне 13,5 – 16 см.
Напряжение 380 – 400В.