Инновационный способ приготовления методом су-вид заключается в том, что пища готовится под воздействием горячей воды невысокой температуры (обычно она не превышает 70°С) в завакуумированом пакете. Такая температура воды и в то же время отсутствие ее взаимодействия с продуктами сохраняет все полезные вещества и делает блюдо необычайно нежным и сочным.

Профессиональная технология циркуляции воды: идеальное приготовление в вакууме на водяной бане

Удобный в пользовании и компактный аппарат Су Вид CASO SV 500 поможет приготовить изысканную, вкусную и полезную пищу в домашних условиях. Одновременно в SV 500 можно готовить до 4 порций.

Температура приготовления в Су Вид очень важна, именно поэтому в CASO SV 500 регулировка температуры происходит с точностью до 0.1°С в диапазоне от 25°С до 85°С. Корпус из нержавеющей стали. Большой дисплей и удобная панель управления.