Современная заготовка на зиму выглядит так. Вы покупаете или собираете в своем саду сезонные ягоды, фрукты, зелень, овощи. Сушите их с помощью дегидратора и через 6-7 часов клубника превращается в тончайшие клубничные чипсы, похожие чуть ли не на лепестки роз. То же самое и с яблоками. Уже и не нужны десятки ящиков для хранения яблок. Все витаминчики умещаются в маленьких яблочных чипсах. Потом раскладываете все это по стеклянным банкам, и ваш здоровый перекус на работе в зимний сезон готов!
Очень быстро со всеми домашними объемами справляется дегидратор для фруктов от Zelmer и топовая модель ZFD 1005. Топовая, потому что компактная, наделена дисплеем, регулировкой температуры и времени. Максимальное время работы без перерыва - 48 часов. В комплектации 4 поддона и крышка. Надо отдать должное компании Zelmer и их подход к качеству комплектующих. Все составляющие, с которыми соприкасается продукт, выполнены из медицинского пластика, поэтому во время работы машины и ее нагрева никаких токсичных запахов нет. Кстати, поддоны приспособлены для мытья в посудомоечной машине и это тоже хорошо.
Для эксперимента мы попробовали высушить бананы и киви. Интересно было увидеть как дегидратор от Zelmer ZFD 1005 справляется с сочными плодами. В итоге, банановые сухофрукты получились красивыми, аккуратными, в меру эластичными и хрустящими. Киви какие-то смешные, однако очень вкусные, с кислинкой. Сластены перед сушкой ягод или фруктов могут слегка присыпать сверху сахаром.
Сколько времени нужно на сушку того ли иного фрукта или ягод? Тут, нужно набраться опыта и зафиксировать его для себя. Например, первую партию бананов мы нарезали слишком толстыми ломтиками. В итоге сушили их около 11 часов. Они немного слипались между собой. Во втором эксперименте с бананами мы нарезали их тоньше и сушили уже 7 часов. Получились красивыми, хрустящими и в то же время эластичными, как с картинки в кулинарных журналах. В банке не прилипают друг к другу. А вот, тонко нарезанную клубнику мы высушили за 6 часов. Температуру всегда выбирали максимальную - 70 градусов, для быстроты. Но это тоже зависит от продукта или плодов.
Что можно сушить? Почти все: ягоды, фрукты, овощи, лук, чеснок, зелень, травы для чая. Конечно, ягоды и фрукты можно сушить и на открытом воздухе, если есть местечко или собственная дача. А можно ускорить процесс и качество сушки с этим устройством. На продукт точно не сядет мошка. Не будет сюрпризом, вылупившийся жучок где-то посреди зимы на ягодах. При сушке под солнцем на улице такого избежать практически нереально. Так что эффективность от прибора колоссальная. Удивляет то, какой простой прибор, но сколько пользы приносит. Еще подробнее о данной модели можно узнать из нашего обзора. В нем наш тест -драйв. Обязательно сделайте скриншот этой модели.
 | Покупайте онлайн:
maximum.md I (022) 54-54-54 |
 | Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Facebook I Youtube I Instagram I OK I TikTok I Telegram |
 | Не пропустите:
Подарки I Новинки I Лучшие цены I Хиты |
