Нежное, вкусное и ароматное пате из куриной печени – это блюдо, которое точно понравится всем гостям на праздничном застолье. Очень важна в пате его консистенция, добиться идеала вам поможет погружной блендер Electrolux
| Пате из куриной печени | Способ приготовления: | |
| Куриная печень – 250 г | 1. Заранее - очищенную печень замочить в молоке на 2-10 часов | |
| Куриное филе – 250 г | 2. Нарезать морковь и лук | |
| Молоко – 500 г | 3. Отправить их в разогретую сковороду | |
| Лук белый – 150 г | 4. Обжарить до готовности | |
| Морковь – 100 г | 5. Нарезать куриное филе | |
| Сливочное масло – 150 г | 6. Добавить филе и печень к моркови с луком и обжаривать около 10 минут | |
| 7. Заливаем сливки и тушим 2-4 минуты | ||
| 8. Снимаем с плиты и добавляем сливочное масло |
| 9. Измельчаем все в блендере Elecrolux до однородной массы | ||
| 10. Даем паштету остыть |
