Avantajele fontei ca vas de gatit:
Distribuție uniformă a căldurii – Fonta reține și emite căldura constant, ideală pentru gătirea uniformă a mâncării.
Durabilitate – Este extrem de rezistentă și poate dura o viață întreagă cu îngrijire corectă.
Îmbunătățire naturală a stratului – De-a lungul utilizării, dezvoltă un strat de protecție care previne rugina și îmbunătățește performanța.
Fără substanțe chimice – Nu conține toxine sau substanțe dăunătoare, fiind un material natural și sigur.
Versatilitate – Potrivită pentru prăjit, coacere, fierbere și gătire lentă.
Întreținere ușoară – Necesită puțină îngrijire pentru a o menține în condiții bune.
Căldură constantă – Ideală pentru preparate care necesită temperaturi ridicate și gătire constantă, cum ar fi fripturile sau pâinea.
Eficiență energetică – Reține căldura mult timp, economisind energie.
Cum se spală fonta:
După utilizare, lasă vasul să se răcească – Nu pune fonta direct în apă rece, deoarece se poate crăpa din cauza diferenței mari de temperatură.
Spală cu apă caldă – Folosește apă caldă și o perie sau un burete moale pentru a îndepărta resturile de mâncare. Evită să folosești detergent, deoarece poate deteriora stratul protector de pe suprafața vasului.
Nu folosi ustensile metalice – Pentru a preveni zgârieturile sau deteriorarea stratului de ulei, evită utilizarea ustensilelor de metal în timpul curățării.
În caz de murdărie persistentă, folosește sare grosieră – Dacă există resturi de mâncare greu de curățat, poți folosi sare grosieră ca abraziv pentru a le îndepărta.
Uscare completă – După spălare, usucă imediat vasul cu un prosop curat sau pe aragaz, pentru a preveni formarea ruginii.
Cum se păstrează fonta:
Aplică un strat subțire de ulei – După curățare și uscare, aplică un strat subțire de ulei (de exemplu, ulei de floarea soarelui sau de semințe de struguri) pe interiorul și exteriorul vasului pentru a preveni ruginirea.
Păstrează într-un loc uscat – Depozitează vasul într-un loc uscat și aerisit, departe de umezeală, pentru a preveni formarea ruginei.
Evitați stocarea în medii umede – Nu lăsa fonta într-un loc umed, cum ar fi sub chiuvetă sau într-un spațiu închis cu umiditate mare.
Căldura periodică – Dacă vasul a fost păstrat într-un loc umed sau nu a fost folosit o perioadă, poți încălzi ușor fonta pe aragaz sau în cuptor și să aplici din nou un strat de ulei pentru a reîntări protecția.
Astfel, fonta va rămâne în condiții excelente pentru o utilizare îndelungată.