Cuptorul cu convecție UNOX XEFR-04HS-ELDP din seria Arianna este conceput pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, coacerea produselor de panificație și cofetărie în întreprinderile de catering și comerț, în brutării și cofetării. Modelul este echipat cu control electronic și iluminare din spate cu LED. Sticla interioară ușor de deschis facilitează curățarea și asigură o igienă maximă. Camera este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304, iar ghidajele tăvii sunt din oțel cromat.

Setul de livrare include 4 tăvi de copt TG305 460x330 mm

Moduri de coacere manuale:

Modificarea parametrilor de temperatură în intervalul 50-260 °C
Convecție cu abur 50-260 °C cu tehnologia STEAM.Plus de la 10 la 100%
Convecție 50-260 °C cu tehnologia DRY.Plus
Programare:

3 etape de coacere
12 programe cu acces rapid - începeți gătitul cu un singur buton
Memorie încorporată pentru 99 de programe
Caracteristici:

Panou de control LED
AIR.Plus: distribuția aerului în interiorul camerei cuptorului
Ventilator cu posibilitatea de rotație inversă
DRY.Plus: eliminarea aerului umed din cameră în mod natural
STEAM.Plus: asigurarea nivelului optim de umiditate în camera cuptorului
Generarea de abur în intervalul de temperatură 48-260 °C
Combinarea aerului umed și uscat în intervalul de temperatură 48-260 °C
MAXI.LINK: vă permite să creați coloane pentru mai multe cuptoare
Protek.SAFE: izolație termică și siguranță maximă
Temperatura elementelor exterioare ale cuptorului respectă cerințele standardelor internaționale IEC/EN60332-2-42
Oprire automată a ventilatorului la deschiderea ușii pentru a reduce pierderile de căldură
Consum adaptiv de energie în funcție de nevoia reală
Ușă cu geam termopan
Deschiderea ușii:

De sus în jos
Funcții auxiliare:

Temperatura de preîncălzire până la 260 °C
Afișarea timpului de coacere, a temperaturii și a umidității din cameră
Mod de funcționare continuă "INF"
Unități de temperatură °C sau °F
Detalii tehnice:

Colțuri rotunjite ale camerei pentru curățare și igienă ușoară
Iluminare LED a camerei
Sistem de protecție la supraîncălzire
Sticlă interioară deschisă pentru curățarea ușoară a ușii
Ghidaje pentru tăvi cu mecanism anti-înclinare